Ahí empieza todo...
Un día mi padre me dijo: "Cariño, si quieres estudiar, tendrás que trabajar en verano para ayudarnos". Esta frase cayó sobre mi cabeza como una bomba. Así que me lancé entre
platos de un restaurante.
A lo largo de nueve veranos, fui actor de este microcosmos: el maravilloso mundo de los temporeros y el negocio de la restauración. Empecé fregando platos. De fregar platos, pasé a los postres, luego al marisco y a las ensaladas. En mi humilde nivel, era el segundo cocinero.
Mi posición favorita era la de espectador. Oía y veía historias increíbles, emocionantes, divertidas... Siempre en exceso. Sin moderación alguna, les invito a degustar mis recuerdos cocinados en mi salsa.
2001 - 2005 Ecole de Communication Visuelle - concepteur en communication visuelle - graphisme / design / pub J'aime la vidéo, la photo, la typo, les animations flash, les dessins animés, les illustrations... J'aime l'image et lui donner un sens.